Уроки греческой туристической кухни или Кулинарный поединок a-la grec.10.02.2011

2011 год объявлен туроператором ВЕДИ «Годом Туристической Кухни».

Первым мероприятием из серии тематических презентаций стали «Уроки греческой кухни». 10 февраля в гостеприимном екатеринбургском ресторане OLIVE Brasserie & Lounge (гостиницы Новотель) команда ВЕДИ сразилась в умении готовить национальные блюда с представителями знаменитой отельной цепочки Aldemar Hotels& Spa и греческой принимающей компании «Ambotis Т.S.A.». Руководители и менеджеры туристических агентств из Екатеринбурга на этой очень необычной презентации попробовали Грецию на вкус и в переносном и в прямом смысле слова. Греческий кулинарный поединок перенес турагентов из зимнего Екатеринбурга в традиционную греческую таверну с ее непередаваемой атмосферой веселого вкусного застолья в дружной компании...

На стойке регистрации приглашенных гостей вместо обычного обмена визитками ждал сюрприз в виде необычного элемента дресс-кода фирменного поварского колпака от ВЕДИ. Сюрпризом стала и программа ужина-презентации. Три команды ВЕДИ, Aldemar, Ambotis готовы показать свои таланты в умении готовить национальные греческие блюда.

Начался вечер с приветствия команд. Генеральный представитель в странах Восточной Европы сети Aldemar Наталья Солнцева и директор по продажам Aldemar Димитрис Харитидис представили одноименную команду под девизом «Все будет Альдемарно!», объединенная команда Ambotis под руководством Антона Цакалидиса выбрала своим названием греческое пожелание здоровья «Ясос», а команда ВЕДИ в лице Веры Тимофеевой и Натальи Мироновой придумали себе оригинальное название «Греко-Веди-Гурмэ-Музы». Главная задача, поставленная организаторами перед командами – приготовить блюда греческой кухни из продуктов, доступных в Екатеринбурге: оливки, оливковое масло, помидоры, огурцы, болгарский перец, мясо, морепродукты (замороженные креветки), зелень, орехи, специи и специально приготовленный шеф-поваром ресторана Новотель греческий йогурт (из закваски, приобретенной в METRO). Гости вечера тоже не скучали и активно принялись дегустировать меню ужина, которое также было составлено шеф-поваром ресторана (индийцем по национальности) по мотивам греческой кухни.
Тем временем, выбранное из приглашенных жюри пристально следило за участниками и готовилось оценивать блюда.
Авторами самых вкусных греческих яств по решению жюри стали все три команды. Лучшим салатом стала «Курочка под кайфом» от команды Ambotis. Лучшим основным блюдом по общему мнению стали креветки в томатном пикантном соусе от команды «Греко-Веди-Гурмэ-Музы», а лучший десерт приготовила Наталья Солнцева, Генеральный представитель сети Aldemar в России.
Также без призов и подарков не остались и гости вечера. В ходе лотереи по визиткам счастливчики получила красочные кулинарные наборы и другие призы, привезенные из Греции.

Во время кулинарного поединка мы приоткрыли секреты своей «Туристической Греческой Кухни» на предстоящий летний сезон. Рассказывая о новинках, Ирина Карева отметила, что в этом году значительно расширяется полетная программа из Екатеринбурга.
Мы бронируем блоки мест на регулярных рейсах УА в Салоники (программы отдыха на Халкидиках, Олимпийской Ривьере, о.Корфу), в Ираклион (Крит, Санторини, Миконос) и на Родос (Родос, Кос). А также активно использует в своих греческих программах внутренние перелеты на Aegean AirLines и паромные маршруты. Также в богатом греческом ассортименте ВЕДИ есть программы по пятницам в Каламату (Западный Пелопоннес) со стыковкой через Москву или в Афины и на Афинскую Ривьеру и Пелопоннес через Прагу. Воспользовавшись кулинарной терминологией можно сказать, что наше греческое туристическое меню состоит из многих страниц и самых разнообразных блюд: пляжные туры для семей, пар, больших компаний, шоппинг-туры в сопровождении профессионального байера, экскурсионные каскадные туры по Греции, автотуры «Греция за рулем», «Твоя Большая Греческая Свадьба», SPA-туры, а также различные комбинации видов отдыха, сочетание отдыха в разных регионах Греции и Европы, а также специальные программы «Мама и Малыш» и «Клуб Салют»…
А Наталья Солнцева показала гостям вечера, как познакомиться с Альдемаром, не выходя из собственного дома или офиса - виртуальные путешествия на сайте http://www.aldemar.tv/ доступны любому пользователю интернета. Такое знакомство дает возможность узнать все подробности инфраструктуры Альдемара и наглядно продемонстрировать отель туристам. Кроме того Наталья Солнцева пригласила собравшихся к участию в бонусной программе Sunny Time, условия которой очень просты и легко выполнимы – забронировав 7 двухнедельных пакетов в Альдемаре агент получает неделю отдыха на двоих в одном из отелей цепочки. Особое внимание агентов привлела 15% скидка на размещение в отеле при заказе пакета талассо-терапии, который наиболее выгодно и удобно бронировать вместе с туром в офисе ВЕДИ, при этом цена будет аналогична цене в отеле.
Завершился кулинарный поединок совместной дегустацией приготовленных блюд и живым неформальным общением.